Quand partir ?
Les Canaries peuvent être envisagées toute l’année. L’hiver est particulièrement recherché pour échapper au froid continental, tandis que le printemps et l’automne offrent également de bonnes conditions pour les activités de plein air.
L’archipel bénéficie d’un climat subtropical relativement doux, mais les conditions changent selon l’île, l’altitude et l’exposition aux vents. Le nord et le sud d’une même île peuvent présenter des différences sensibles.